Saar曾是全德國最具傲氣的貴族產區，除了及曾經輝煌的歷史外，超級名莊Egon Müller，以及超級名園－沙茲赫夫堡園（Scharzhofberg）如今仍是最＂尊貴＂的生產者（沒有之一）。今天就要來說說，Saar究竟有哪些特色，這個當初曾經輝煌的產區，究竟為何會家道中落，近年又是怎麼觸底反彈，朝著重返榮耀之路前進！
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2 月
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在德國Mosel，幾乎所有釀造者都不約而同地強調一件事－「Riesling是反映風土最好的媒介。」
雖然許多勃艮地的愛好者聽到這邊可能會有些不服氣，但就我這些年的理解，在反映風土上，雖不敢說Riesling肯定獨占鰲頭，但肯定是＂風土＂的最佳畫布。今天，就要繼續在結衣的陪伴下，來跟各位說說，德國Mosel的風土特色，以及它是如何進一步影響Riesling的風味。
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1 月
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Mosel Valley在我心中的地位，大約等同於我的結衣老婆，是那樣甜美的令人醉心，同時，它所散發的氣質，卻 […]
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繼清明節南北潤餅大PK後，下一個重頭戲便是華人四大傳統節日之一的「端午節」！ 各位應該都知道，端午節是紀念楚國 […]
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經過了一年多的等待，全世界影迷的渴總算可以在今年夏天得到救贖，冰與火之歌第七季總算開播啦！！(酒哥我好興奮啊啊 […]
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雖然在許多人的刻板印象當中，德國在葡萄酒釀造的這項天賦不如法國及義大利，但你知道嗎？早在千年以前，葡萄的釀造技 […]
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台灣美食於國際大放異彩的同時，許多我們從小到大吃慣、看多的小吃儼然已成為中華美食的代表，更是許多外國友人來台灣 […]
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＂適飲期＂是大多數朋友在品飲葡萄酒的歷程中經常遇到的共通問題，畢竟每次瓶口清脆的拔塞聲響都代表著小朋友們的出走 […]
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還好人家是說欠錢不能欠過年，酒哥這篇去年逛法國小農酒展的心得文拖到現在都已經過清明了，應該是不至於遭天譴 […]
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在酒哥剛到英國的那幾年，倫敦正處於Pinot Grigio、Prosecco及澳洲葡萄酒三分天下的局面。似乎用 […]
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今年4月3日，由Union des Grands Crus de Bordeaux（UGCB）所舉辦的兩場大型 […]
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2015是法國葡萄酒近一甲子來最好的年份，身為東南一霸的隆河自然也是躬逢其盛；三月初酒哥參加了英國知名酒商La […]
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酒哥在上集當中為大家介紹了年份差異的基本成因及概念的武功心法。今天，酒哥就要來跟大家說說如何確認年份狀態以及分 […]
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11 月
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你對以下的劇情覺得似曾相似嗎？ 難得買了一瓶價值不斐的2007年勃根地葡萄酒，開瓶與其他酒友們分(ㄒㄩㄢˋ)享 […]
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身為酒哥的鐵粉，你一定知道酒哥不斷在推廣的VINO Type概念。 （新來乍到的朋友請先收看【VinoType […]
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